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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結：https://shop.vegdama.com/

臺中素食螺螄粉推薦批發在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。臺南螺螄粉泡麵批發

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。新竹酸辣粉工廠

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。臺東酸辣粉泡麵批發

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。桃園素食螺螄粉推薦團購

人有情，未一生，三個情人守到老； 第一個情人珍貴：叫健康 一個人，無論野心有多大，目標有多遠。最重要的，是要有健康。如果健康沒了，野心就會變成痛心；目標就會變得虛無。 人活一生，拼搏可以，但不能拼命。奮斗本身是一個幸福，如果拼了命的奮斗，那只能是一種作賤。錢可以慢慢掙，工作可以有計劃地干。人不可能一下子吃成胖子，也不可能一下子就實現目標。留得健康在，奮斗才長久，幸福才有味。 所以，累了的時候，就得歇歇；困了的時候，就要睡覺。續好了精力，還可以繼續努力。如果只知道連續工作，身體的能量得不到及時的補充，損害的只是健康。沒了健康，活著就是白搭。 健康才是你最珍貴的情人，要陪著他慢慢變老，此生才會幸福！千萬別犯傻，不把健康當回事，那就有你后悔的時候。 第二個情人最寬心：叫包容。 人這一生，不管你想與不想，都會和身邊的人發生各種各樣的、不可切斷的，千絲萬縷的聯系。 生命的世界，最為奇妙的，就是人性各異。不同的人，會有不同的想法，會有不同的世界觀和人生觀。 兩個再要好的人在一起，也會因為個人的觀點不同產生辯論，引發矛盾。這是無可避免的。甚至是血脈相連的親人之間，也會時不時因觀點不同，利益不同，而相互攻訐，反目成仇。 所以，人與人之間的相處，最能保持和平的的靈丹妙藥就是包容。要容得下不同的觀點，不要覺得與自己觀點不符的，就是錯誤的，非得沖上前上，跟人家理論一番。 有的時候，人與人在觀點上的差異，對一些事物不同的看法，是無法通過理論來辨明的。最明智的做法，就是允許別人的觀點存在，不要想把別人的觀點掐死。 有容乃大。在這個世界上，能堅守一份謹慎和克制，氣度大，胸襟寬，懂得退讓，給人以包容的人，才是有大智慧的人，退一步海闊天空，忍一時風平浪靜。 第三個情人最舒心：叫開心； 人這一生，很短很短，一晃，一生就沒有了。哭也一天，笑也一天。不要自尋煩惱，不要為難自己。不該想的，就別想，想得太多，心難受；不該得的，就放下，拿在手里，心不安。 有一個活法，叫怎么開心就怎么活。想一想，其實也就是這么回事。大多數人都是平凡人，過的是平凡的日子。何必羨慕人家的萬貫家財，何必想著讓自己留名青史？ 好好地珍惜自己的時光，把自己該做的事情盡心盡力做好，別在奮斗的年紀選擇安逸，別在扛責的時候腳踩西瓜皮，不做到盡心盡力，就會給自己留下遺憾。 如果心到了，力盡了，雖不能如人意，但至少心磊落，無悔意，心無負擔一身輕，日子過得也就順心如意！臉上的愁容就會舒展，心中的快樂就會洋溢！ 人這一生，要泰然接受現實，要坦然面對現實，不要強求自己，不要為難自己。煩惱統統扔掉，一切順其自然，且行且珍惜，開開 心心地過好每一天，幸幸福福地度過這一生！ 此生，情人不需太多，有這三個情人攜手前行，相伴相生，幸福感就會爆棚！一生也就無憾了。 >>>更多美文：經典文章

關于吃飯的文案 1、“我的青春平平淡淡 沒有人來驚艷 只有寫不完的作業和干不完的飯” 2、“世上有兩種最耀眼的光芒，一種是太陽，一種是你努力干飯的模樣” 3、“我們要悄悄的干飯，然后餓死所有人” 4、“其實我心動了，但是你干飯要緊，我就沒有說” 5、“美女的第一快樂是干飯，其余都是錦上添花” 6、“小時候愛吃飯，長得又高又壯；現在是更愛吃飯，是又高又胖了呢” 7、“找男人就要找能幫我搶過別人的干飯人” 8、“「我會一直愛你」顯然沒有「明天一起吃飯」又浪漫又實在” 9、“誠實的生活方式其實是按照自己身體的意愿行事，餓的時候吃飯，愛的時候不必撒謊” 10、“手里提著的飯比男生的手溫暖” 11、“天不生我深淵巨口，食道萬古如長夜，飯來” 12、“只要你不停的干飯，沒有你追不上的體重，加油，干飯人！” 13、“什么時候來我家吃飯，我親自下毒！” 14、“早睡困 晚睡困 不睡困 睡了更困 天天困天天睡 天天睡 天天困 唯有一句 干飯了寶貝 才能讓你靈魂歸位” 15、“干啥啥不行，干飯第一名” 16、“人們總是對喜歡的人不說我喜歡你，卻說我想你。對想見的人不說我想你，卻說要不要一起吃個飯” 17、“對所有食物都寵愛，是干飯人的守則” 18、“人生苦優參半，快樂只有干飯” 19、“別人賭氣是不吃飯，你一賭氣就吃兩碗飯” 20、“如果半夜不能吃東西，那為什么冰箱里會有燈呢 ” 21、“每天少吃一頓飯，時間久了就省下很大一筆錢，這筆錢留著日后看胃病用” 22、“大家早上好 吃過飯的好 沒吃飯的也好 有對象的好 沒對象的跟我好” 23、“仰天長嘯干飯去，我輩豈是餓飯人” 24、“聽說生活里的開心，60%是建立在美食上，還有40%是建立在一起吃飯的人上” 25、“大漠孤煙直，干飯不能遲。長河入海流，飯堂我最牛” 26、“穿過挪威的森林，青蛙都有機會變成王子，你也會變得出類拔萃，現在是晚上6、17，我不是馬思唯，我是干飯人” 27、“大丈夫當配三尺之筷，干不世之飯” 28、“英雄不問出處，美女干飯不問斤數” 29、“老驥伏櫪 志在千里 橫掃饑餓 做回自己” 30、“你所向往的是星辰大海，而我想的卻是回家能夠吃上一口熱飯” 朋友友情吃飯的文案 1、人之相識，貴在相知，bai人之相知，貴在知心。 2、人家幫我，永志不忘，我幫人家，莫記心上。 3、好朋友就幾個，不點名。只想說，有你們，我開心過，也感動過。 4、對于聰明人來說，勸告是多余的；對于愚昧人來說，勸告是不夠的。 5、那以往的同窗生活，是一串冰糖葫蘆，那迷人的甜與酸將永遠回味不完。 6、這個十一，忙忙活活滴過。親人的相聚，朋友的相會，不知道自己的堅持是否正確。 7、你我之間所以成為朋友，那是因為從你身上，可以見到一個我；從我的身上，可以尋到一個你。 8、節日期間朋友相聚。為了您的'安全。家庭的幸福，以及他人的安全幸福，請您酒后莫開車，開車莫飲酒。 9、人們結成友誼的原因很多，有出于自然的，也有出于契約的，有出于自身利益的，也有出于共同志趣的。 10、有些好朋友，真的是不知不覺就疏遠了，你連原因都不知道是什么，知道么，我們的曾經，我仍然記得。 11、朋友是緣，我會永遠的珍惜，朋友是金，永遠是光輝燦爛，朋友是琴，演奏一生的美好，朋友是茶，品味一生的清香，朋友是筆，寫岀一生的幸福，朋友是歌，唱岀一輩子溫暖。 12、有一種友誼不低于愛情，有一種關系不屬于暖昧，有一種傾訴一直推心置腹，有一種結局總是難成眷屬，這就是知己！ 按時睡覺按時吃飯的文案 1、無論如何，按時吃飯，不虧待自己。這個世界上，能吃會吃是一件超有幸福感的事情。 2、你要按時吃飯，按時睡覺，最后我愛你所以我離開你。 3、好好吃飯，好好睡覺，好好掙錢，好好花錢，好好過日子，晚安快樂。 4、生物生長是有規律性，人也如此！按時吃飯，按時睡覺，這是人類生活的規律，所以有利于身體健康！ 5、人啊，多歇歇別太累，按時吃到點睡，看上就買別嫌貴。 6、好好吃飯好好睡覺，心里的垃圾定期倒一倒。 7、早睡早起按時吃飯，是最低成本的養生之道！ 8、對自己好，變得成熟，是當一個人遇到任何變故的，都不會打破自己原有的生活規律，依然按時吃飯，按時睡覺。我是的，且更愛自己。 9、好好吃飯，按時睡覺，不要抱怨，心懷善念。 10、按時吃飯，早睡早起，自律如昔，能扛大事。 11、照顧好自己，好好吃飯，按時睡覺，開心最重要，你說呢？ 12、我聽你的，早睡早起，按時吃飯，多喝熱水。 13、按時吃飯，按時長肉。 14、無論發生怎樣的變故，不要打破生活原有的規律，要按時吃飯，按時睡覺。 15、好好吃飯，按時睡覺，不要抱怨，堅持做自己喜歡的事。 16、好好吃飯，好好睡覺，每分鐘都為自己活著。 17、好好吃飯，按時睡覺；不要抱怨，心懷善念；堅持做自己喜歡做的事。 18、好好吃飯，好好睡覺，你就贏了大多數年輕人。 19、從現在開始，好好吃飯，按時睡覺，熱愛生活，剩下的就交給時間吧。 20、愿你在寶貴的時光里，好好吃飯，好好睡覺。 21、不管你在干什么，不管你想不想吃，告訴自己，吃飯的時間到了，按時按需按喜好，吃出品味，吃出健康。 22、困了就睡，餓了就吃，別委屈自己。 23、好好吃飯，乖乖睡覺，不要熬夜，愿你活的風生水起。 24、我的愿望很簡單，好好吃飯，按時睡覺，不為別人的錯誤生氣。 25、按時打卡，按時吃飯，按時睡覺，按時吃雞！ 26、在心情最差勁的時候，仍會按時吃飯，早睡早起，自律如昔。 27、我們的相遇不早不晚，剛剛好，如約而至。我們之間不需要想念，不在身邊，就在心尖，你安心工作，不要太累，按時吃飯！ 28、做該做的事，見想見的人，吃好吃的東西。 29、按時起床，按時吃飯，按時上班，按時睡覺。 30、每天按時吃飯按時睡覺，畫淡淡的干凈的妝。 >>>更多美文：文案短句

一 牛記庵原來只是一座廟宇，因為繚繞的香火，叮咚的泉水，還有渴望的吉祥和平安，一些人家陸陸續續搬到這里居住。居住的人家多了，漸漸圍繞成一個小山村。 搬，是個平穩和遮擋面子的詞匯，實際上，許多人家不是“搬來”，而是逃難或躲避這個和那個來的，在那世道不穩的兵荒馬亂年代。 據說，王家是最早來這里居住的人家。《王氏族譜》寫著曾經的故事。四百年前，王氏祖先為躲避戰亂，攜家帶口來到這里。山旮旯沒有大片的良田耕種，一塊挨一塊的黑土卻無比肥沃和溫暖；這里沒有流淌不息的清澈河溪，四季不斷的山泉足夠飲用、澆灌和洗滌；這里缺少都市的繁華和燈紅酒綠，卻有溫馨安寧的山野；人們不用去提心吊膽過日子，可以放心地將鼾聲告訴傾聽的山谷。或許因了這許許多多的天然好處，王家祖先來了就不走了，在這里繁衍生息，竟成為村里首屈一指的大戶人家。 牛記庵的山頭上，被遷來的，搬來的，避難來的人們逐漸點綴出別樣生機。近百戶人家的炊煙在樹叢中冉冉穿插，柴草的清香混合著雞鳴狗吠。大人的笑聲，孩童的跳躍，年輕人嬉戲相愛的眼神，都讓小小的山谷充滿鬧市沒有的樸素和魅力。 這幅還沒有走遠的圖畫，極容易讓人想到陶淵明的《桃花源記》：“林盡水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發垂髫，并怡然自樂……”只是現在到這里不用行船，其他的無一不是桃花源的模樣。 但我以為，過去的過去，山前應該有嘩啦流淌的水道，也應該有疾行往來的船只，這里的溶洞、溶窟，化石，就是猜測的最好明證。 怡然自樂，多么美好的向往和醉人的山景。 我望著山間的房舍，掛枝的山果，拾級而行。腳下的臺階告訴我，在這樣一個山花爛漫的古村落，誰還有不能舍棄的浮躁？ 二 這是牛記庵村嗎？是牛記庵村。 但這里已經煥然一新，有了一個新名字：牛記庵養生度假村。 當雙腳踏上山間，第一印象復制出陶安黎先生告訴的話：這哪兒是村吶，絕對的盆景。 盆景的景致真的不大。以走馬觀花的速度行走四周山頭，至多一小時。若腿腳麻利的年輕人，大概半個小時就能將腳印布滿山間。這個時間量，恰是養生專家提倡的標準。山也不像黃山、華山那樣陡峭，完全北方大山的憨厚氣派。登山而不知是山，得來許多沒有壓抑感的輕松與暢快。 盆景不大，但盆景里的景致豐富得讓人目不暇接。 這里有最小的溶洞。我們見識過張家界的黃溶洞，也見識過陽朔的蝴蝶泉和銀子巖，還有博山的樵嶺前與開元溶洞，而這個溶洞，如不留意，完全會從你的腳下閃過。它的確太小了，小得容不下一個三歲的孩童。但你把謙虛的身子伏下，立刻讓你驚訝，立著、臥著、垂著的鐘乳石一樣不缺地藏在洞里。究竟它是不是世界最小、或者中國最小的溶洞，不得而知，但是我見到的最小溶洞，也是讓我吃驚的溶洞。 有最小，也有最大。最大的是懸掛在山壁上的牛心石。牛心石是鐘乳石，其形如心，傾斜下懸，無論遠觀還是近看，神秘的心室與跳躍的心房，無不活燦燦地閃爍在陽光里。牛心石立體碩大，估計上面能夠容納十余人。但是，沒有人上去，無論過去的村民，還是度假村的管理者，從不允許人們上去，因為，牛心石是牛記庵村的命脈和靈魂。牛心石上面有佛龕，下面有裊裊香火，望著全國稀有的牛心石，很讓人感動不已——心都掏出來給熟悉的或陌生的你看，還有什么不能敞開給日月展覽？ 我想到了五牛圖，想到了“牧童遙指杏花村”，更想到“俯首甘為孺子牛”。今年恰逢中國紅軍長征勝利80周年和魯迅先生逝世80周年，他們都是將心掏出來，讓歷史碾過的時代驕子與巨人，更是堅強的“孺子牛”。 這里建筑特別，一律石頭砌成。有“與天爭、與地爭，不與人爭”的奇妙四合院；有直通山崖瀑布、軟梯接應的孫家大院；有隱蔽于山巖地下王家大院，還有容全村人聚集的大溶窟……沿石階，走石巷，撫石墻，看石屋，推石碾，念石刻，成為樂此不彼的基調。 當把尋覓的眼睛轉回來的時候，我見到了這里的掌門人孫勇。 因為有了黑黑憨憨、不善言辭的孫勇，這里有了牛記庵續寫的新故事。 在上世紀末，渴望致富的莊稼人，都想去闖闖外面精彩的世界。漸漸的，進城鄉民越來越多，曾經的山間燈火有了漆黑的夜色。養育世代村民的牛記庵村，因為偏僻，因為道路崎嶇，更因為貧窮，人們戀戀不舍地離開了這方溫暖的土地。 大山沒有去指責按照人之常理遷走的村民們，哨兵般地守候著每一戶人家。 牛心石，溶洞，群山，依然守候著自己的位置，任花開花落，以老子的智慧和莊子的胸襟在等待。 在鄰村當書記的孫勇走進了這里。他為這里的山水感動。以虔誠的心說服了陪他打拼的妻子，將企業贏來的資金，毫不猶豫地投放在這片石頭壘砌起來的古村落。于是，山東的旅游版圖上，多了一座吸引眾人眼球的“省級傳統村落保護單位”和“農業旅游示范點”。 據說，這只是巴掌上的一個指頭，前后相連著河石塢、暖石塢、北山寺等五個類似的山村，如果將它們連接起來，該是怎樣的一幅圖畫？所以，到這里休閑或度假的人們，不要忘了去見見那位懷揣夢想的掌門人，他已經成為這里不可或缺的別樣景致。 這里姓牛，名不虛傳。 >>>更多美文：心情隨筆

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